餐飲企業(yè)眾多、分布廣，執(zhí)法人員有限，很難進(jìn)行快捷有效的監(jiān)管。2.傳統(tǒng)油煙檢測方法為取樣法，樣品需帶回實(shí)驗(yàn)室分析、附近噪聲監(jiān)測成本高、效率低、步驟繁瑣、時(shí)效性差。3.部分地區(qū)采用便攜式油煙檢測儀，能現(xiàn)場得出油煙數(shù)據(jù)，但是仍需人工上門，監(jiān)測范圍有限，覆蓋率低，無法24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)測。4.餐飲單位在執(zhí)法人員走后不正常開啟油煙凈化設(shè)備也很難發(fā)現(xiàn)，需要餐飲單位自律。噪聲監(jiān)測好的5.餐飲單位數(shù)據(jù)需要人工登記篩選后錄入系統(tǒng)，工作繁瑣，查找方式落后。中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長易斌在致辭中表示，以餐飲業(yè)油煙污染防治為代表的面源污染食業(yè)油煙污染擾民問題，已經(jīng)成為城市居民環(huán)保投訴熱點(diǎn)之一。飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（GB18483-2001）也早已列入修訂計(jì)劃，北京、上海等多地也已經(jīng)先行先試，紛紛發(fā)布了嚴(yán)格的地方標(biāo)準(zhǔn)。

民以食為天，餐飲業(yè)的發(fā)展與百姓生活息息相關(guān)。隨著人民生活水平不斷提升，餐飲業(yè)數(shù)量也快速增長。貴州噪聲監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截止至2017年12月31日，我國餐飲業(yè)數(shù)量達(dá)567萬多家，收入達(dá)到39644億元，十年來以年均10%的速度增長，遠(yuǎn)高于其他行業(yè)。在眾多的餐飲店中，中式餐廳占了3/4。然而，中國的八大菜系中，都有“炒”的環(huán)節(jié)，油煙產(chǎn)生量大，其伴隨的餐飲油煙擾民問題也日益突出。噪聲監(jiān)測好的在飲食業(yè)飛速發(fā)展的同時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，油煙中有300多種有害物質(zhì)，要是人們吸入過多的油煙會(huì)導(dǎo)致食欲不振、免疫力下降、呼吸困難、肺癌等癥狀，同時(shí)還會(huì)對大氣造成污染，餐飲油煙也是城市PM2.5的主要來源之一。因此，國家早就有政策要求會(huì)產(chǎn)生油煙的餐飲店必須安裝油煙凈化設(shè)施。

虛報(bào)室內(nèi)污染程度也有一些檢測機(jī)構(gòu)，會(huì)夸大檢測結(jié)果，虛報(bào)室內(nèi)環(huán)境污染程度，以便做成室內(nèi)污染治理業(yè)務(wù)。他附近噪聲監(jiān)測們采取不規(guī)范或者不標(biāo)準(zhǔn)的快速檢測的辦法，以假報(bào)告恐嚇消費(fèi)者。其實(shí)，正規(guī)的室內(nèi)空氣檢測是不可能馬上拿到的。消費(fèi)者在選擇室內(nèi)空氣檢測公司的時(shí)候一定要注意，要選擇具備GB/T18883《室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》全部19個(gè)參數(shù)的檢測能力，經(jīng)計(jì)量認(rèn)證考核合格并獲得室內(nèi)空氣檢測資質(zhì)的機(jī)構(gòu)。甲醛自測盒噪聲監(jiān)測好的甲醛自測盒是簡便、客觀的甲醛檢測方法，不用求人自己動(dòng)手就可以進(jìn)行檢測。具有價(jià)格便宜、操作簡單、選購方便等優(yōu)點(diǎn)。但檢測結(jié)果并不是很精準(zhǔn)，只能作為參考。

加強(qiáng)技術(shù)監(jiān)督力度，確保數(shù)據(jù)真實(shí)可靠監(jiān)測數(shù)據(jù)是環(huán)境監(jiān)測質(zhì)量好壞的關(guān)鍵，在環(huán)境監(jiān)測過程中只有確保數(shù)據(jù)的真實(shí)可靠，附近噪聲監(jiān)測才能充分發(fā)揮環(huán)境監(jiān)測的保障作用。各級(jí)環(huán)保部門應(yīng)加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)測技術(shù)的監(jiān)督力度，加大對質(zhì)量控制考核、實(shí)驗(yàn)室間比對、環(huán)境監(jiān)測技術(shù)人員的考核和監(jiān)測技術(shù)人員的培訓(xùn)力度，從而解決因監(jiān)測數(shù)據(jù)不全面、準(zhǔn)確引起的環(huán)境監(jiān)測質(zhì)量問題。進(jìn)一步完善環(huán)境監(jiān)測體系功能，拓展監(jiān)測指標(biāo)隨著環(huán)境質(zhì)量的變化和污染物種類不斷增加，噪聲監(jiān)測好的原有環(huán)境質(zhì)量評(píng)估體系中的一些評(píng)價(jià)指標(biāo)，已經(jīng)無法評(píng)估我國環(huán)境質(zhì)量的現(xiàn)狀和未來的發(fā)展趨勢。因此，我國應(yīng)進(jìn)一步完善環(huán)境監(jiān)測體系的評(píng)估功能，及時(shí)調(diào)整環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)的功能布局，拓展環(huán)境監(jiān)測指標(biāo)。通過完善的環(huán)境監(jiān)測體系中的評(píng)估功能，不斷加強(qiáng)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測數(shù)據(jù)的分析，從而提高我國環(huán)境監(jiān)測的質(zhì)量。