餐飲企業(yè)眾多、分布廣，執(zhí)法人員有限，很難進行快捷有效的監(jiān)管。2.傳統(tǒng)油煙檢測方法為取樣法，樣品需帶回實驗室分析、專業(yè)水質(zhì)檢測成本高、效率低、步驟繁瑣、時效性差。3.部分地區(qū)采用便攜式油煙檢測儀，能現(xiàn)場得出油煙數(shù)據(jù)，但是仍需人工上門，監(jiān)測范圍有限，覆蓋率低，無法24小時實時監(jiān)測。4.餐飲單位在執(zhí)法人員走后不正常開啟油煙凈化設備也很難發(fā)現(xiàn)，需要餐飲單位自律。水質(zhì)檢測好的5.餐飲單位數(shù)據(jù)需要人工登記篩選后錄入系統(tǒng)，工作繁瑣，查找方式落后。中國環(huán)境保護產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長易斌在致辭中表示，以餐飲業(yè)油煙污染防治為代表的面源污染食業(yè)油煙污染擾民問題，已經(jīng)成為城市居民環(huán)保投訴熱點之一。飲食業(yè)油煙排放標準（GB18483-2001）也早已列入修訂計劃，北京、上海等多地也已經(jīng)先行先試，紛紛發(fā)布了嚴格的地方標準。

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，但是，因為受到環(huán)境因素的影響，使其發(fā)展的腳步逐漸變得緩慢下來，因此，貴港水質(zhì)檢測解決當前的環(huán)境問題是一項很難的工作。但是，環(huán)境監(jiān)測正是解決環(huán)境問題的主要技術分析的一種手段，環(huán)境監(jiān)測不僅是環(huán)境保護的基礎，還是作為環(huán)境管理的一個重要的手段，它更是環(huán)境決策的重要的技術依據(jù)。其主要的工作就是講清環(huán)境質(zhì)量的現(xiàn)狀、改變的趨勢以及原因，講清污染源主要污染物排放總量，水質(zhì)檢測好的然后形成技術支撐，為環(huán)境工作提供技術支持，對環(huán)境保護有極其重要的意義。本文分析了當前我國環(huán)境監(jiān)測技術存在的問題，同時也提出了改善環(huán)境監(jiān)測現(xiàn)狀的對策，進行了如下探討研究。

現(xiàn)場出檢測結果目前國內(nèi)的室內(nèi)空氣檢測公司很多，但有一些是沒有經(jīng)過省級以上的質(zhì)量技術監(jiān)督局認證的，消費者在選擇檢測單位時一定要注意，千萬別上當。沒有認證資質(zhì)的檢測公司到室內(nèi)檢測后，專業(yè)水質(zhì)檢測現(xiàn)場出檢測結果，事實證明，大部分這樣檢測的方法都是無效的。而正確的空氣檢測是在實驗室里完成的，甲醛和氨是通過分光光度計檢測，TVOC和苯系物是通過氣相色譜儀檢測。水質(zhì)檢測好的以免費檢測做誘餌利用免費室內(nèi)環(huán)境污染檢測做誘餌。一些治理環(huán)境檢測公司利用一些消費者想進行室內(nèi)空氣檢測又怕多花錢的心理，以免費進行室內(nèi)環(huán)境檢測作為誘餌，然后高價進行室內(nèi)環(huán)境污染治理，這些公司賺的就是后期不菲的治理費。

增加建設資金的投入，提高環(huán)境監(jiān)測能力當前我國加大了對環(huán)境監(jiān)測能力建設的投入力度，環(huán)境保護部門應抓住機遇專業(yè)水質(zhì)檢測，積極爭取配套資金，增加環(huán)境監(jiān)測設備，解決環(huán)境監(jiān)測站點在工作中遭遇的“巧婦難為無米之炊”的尷尬狀況。由于我國許多城市水污染情況嚴重，各級監(jiān)測站應重點針對飲用水有機物分析能力的建設規(guī)劃，水質(zhì)檢測好的加大資金投入力度，不斷完善環(huán)境應急監(jiān)測技術體系和工作程序，配齊應急監(jiān)測設備，從而提高我國環(huán)境監(jiān)測能力與監(jiān)測質(zhì)量。

我國的環(huán)境污染現(xiàn)狀已使環(huán)境問題成為了公眾焦點，其中難以降解的重金屬污染以其對環(huán)境的破壞及人體的危害又成為焦點中的焦點。專業(yè)水質(zhì)檢測國務院于2011年2月19日批復了首個“十二五”專項規(guī)劃—《重金屬污染綜合防治“十二五”規(guī)劃》(以下簡稱《規(guī)劃》)，《規(guī)劃》要求，重點區(qū)域重點重金屬污染物排放量比2007年減少15%，非重點區(qū)域重點重金屬污染物排放量不超過2007年水平?！兑?guī)劃》的防治對象主要為鉛、汞、鎘、鉻、砷等生物毒性強且污染嚴重的重金屬元素，以及鉈、錳、鉍、鎳、鋅、錫、銅、鉬等重金屬;《規(guī)劃》防控的5大重點行業(yè)為：有色金屬礦(含伴生礦)采選業(yè)、有色金屬冶煉業(yè)、含鉛蓄電池業(yè)、皮革及其制品業(yè)、化學原料及化學制品制造業(yè)，水質(zhì)檢測好的重點防控企業(yè)有4452家。同時，內(nèi)蒙古、江蘇、浙江、江西、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、云南、陜西、甘肅、青海14個省區(qū)被列為重點治理省區(qū)，其中，以湖南被列入重點監(jiān)控的企業(yè)最多。

目的:準確、及時地反映環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，為環(huán)境管理、污染源控制和環(huán)境規(guī)劃提供科學依據(jù)。環(huán)境監(jiān)測過程分為以下幾個步驟:任務驗收、現(xiàn)場調(diào)查與數(shù)據(jù)采集、監(jiān)測方案設計、優(yōu)化布置、樣品采集、樣品運輸與保存、樣品預處理、分析檢測、數(shù)據(jù)處理、綜合評價等。 環(huán)境監(jiān)測行業(yè)存在的問題，專業(yè)水質(zhì)檢測，環(huán)境監(jiān)測設備較為落后，環(huán)境監(jiān)測水平還尚未達到檢測標準，隨著環(huán)境污染日益加重，對環(huán)境監(jiān)測的要求也越來越高，有些監(jiān)測數(shù)據(jù)越來越不能滿足標準要求，而且監(jiān)測設備不能滿足對大環(huán)境的全面監(jiān)測；水質(zhì)檢測好的第二，國家對環(huán)境監(jiān)測方面缺少培養(yǎng)這方面人才的機構，致使在環(huán)境監(jiān)測方面監(jiān)測隊伍的素質(zhì)與當前的日益嚴重的環(huán)境形式越來越不協(xié)調(diào)，伴隨著環(huán)境問題的嚴重，環(huán)境監(jiān)測方面的任務量也日益加重，環(huán)境監(jiān)測隊伍在完成任務時也越來越困難。