2月20日，生態(tài)環(huán)境廳印發(fā)《2021年生態(tài)環(huán)境工作要點》，今年主要目標是，在繼續(xù)鞏固提升“十三五”環(huán)境質量基礎上，專業(yè)餐飲油煙監(jiān)測推進全省生態(tài)環(huán)境質量持續(xù)改善，主要污染物排放總量持續(xù)減少，生態(tài)環(huán)境風險得到有效管控，生態(tài)環(huán)境治理能力有效提升，全面完成國家年度考核各項指標。細顆粒物(PM2.5)、優(yōu)良天數比例等完成國家下達的任務要求，國考斷面優(yōu)良水質比例達到90%以上，主要污染物減排指標全面達到國家年度考核目標要求，單位地區(qū)生產總值CO2排放完成國家下達任務。餐飲油煙監(jiān)測好的隨著廢氣檢測的不停的風行，給出廢氣檢測生產售后的廠家也慢慢增多。

環(huán)境監(jiān)測技術問題環(huán)境監(jiān)測技術問題主要來自兩個方面：首先是資金投入問題。由于環(huán)境監(jiān)測部門的監(jiān)測資金投入主要依賴財政部門，有限的財政投入引起監(jiān)測技術資金投入的嚴重不足，無法及時對監(jiān)測設備與監(jiān)測技術更新。專業(yè)餐飲油煙監(jiān)測其次是技術人員問題。環(huán)境監(jiān)測技術人員因受編制限定的影響，無法得到及時充實，同時由于監(jiān)測部門資金不足，很難對現有技術人員進行必要技術深造培養(yǎng)，因而導致監(jiān)測技術跟不上對環(huán)境監(jiān)測質量的發(fā)展要求。管理監(jiān)督問題由于環(huán)境監(jiān)測監(jiān)測是一個帶有公益性質的壟斷行業(yè)，加上環(huán)境監(jiān)測部門屬于行政事業(yè)單位，在管理上存在嚴重的缺陷，餐飲油煙監(jiān)測好的對環(huán)境監(jiān)測的質量缺乏有效的監(jiān)督。特別是在市場經濟的大潮沖擊下，一些監(jiān)測部門受利益的驅動，將環(huán)境監(jiān)測的工作重心轉向了一些企業(yè)污染大戶委托性的監(jiān)測報告方面，企業(yè)污染大戶希望通過監(jiān)測部門出具“合法化”監(jiān)測報告來減少繳排污費，而監(jiān)測部門則通過服務監(jiān)測創(chuàng)收來解決監(jiān)測資金不足的問題，其結果是，導致環(huán)境監(jiān)測數據失真、環(huán)境監(jiān)測質量下降。

民以食為天，餐飲業(yè)的發(fā)展與百姓生活息息相關。隨著人民生活水平不斷提升，餐飲業(yè)數量也快速增長。贛州餐飲油煙監(jiān)測數據顯示，截止至2017年12月31日，我國餐飲業(yè)數量達567萬多家，收入達到39644億元，十年來以年均10%的速度增長，遠高于其他行業(yè)。在眾多的餐飲店中，中式餐廳占了3/4。然而，中國的八大菜系中，都有“炒”的環(huán)節(jié)，油煙產生量大，其伴隨的餐飲油煙擾民問題也日益突出。餐飲油煙監(jiān)測好的在飲食業(yè)飛速發(fā)展的同時，會產生大量的油煙，油煙中有300多種有害物質，要是人們吸入過多的油煙會導致食欲不振、免疫力下降、呼吸困難、肺癌等癥狀，同時還會對大氣造成污染，餐飲油煙也是城市PM2.5的主要來源之一。因此，國家早就有政策要求會產生油煙的餐飲店必須安裝油煙凈化設施。

餐飲企業(yè)眾多、分布廣，執(zhí)法人員有限，很難進行快捷有效的監(jiān)管。2.傳統油煙檢測方法為取樣法，樣品需帶回實驗室分析、專業(yè)餐飲油煙監(jiān)測成本高、效率低、步驟繁瑣、時效性差。3.部分地區(qū)采用便攜式油煙檢測儀，能現場得出油煙數據，但是仍需人工上門，監(jiān)測范圍有限，覆蓋率低，無法24小時實時監(jiān)測。4.餐飲單位在執(zhí)法人員走后不正常開啟油煙凈化設備也很難發(fā)現，需要餐飲單位自律。餐飲油煙監(jiān)測好的5.餐飲單位數據需要人工登記篩選后錄入系統，工作繁瑣，查找方式落后。中國環(huán)境保護產業(yè)協會秘書長易斌在致辭中表示，以餐飲業(yè)油煙污染防治為代表的面源污染食業(yè)油煙污染擾民問題，已經成為城市居民環(huán)保投訴熱點之一。飲食業(yè)油煙排放標準（GB18483-2001）也早已列入修訂計劃，北京、上海等多地也已經先行先試，紛紛發(fā)布了嚴格的地方標準。

在謀取兼具法律效力的檢測奉告后，只要察覺其噪聲確確實實超標，便可向物業(yè)管理供銷社或本地特意處理噪聲污染的部門開展投訴，環(huán)保部門會依照有關法規(guī)對噪音超標的對象給予懲罰，并協商侵害一方補償受到侵害者。專業(yè)餐飲油煙監(jiān)測所以，在居民面對環(huán)境噪聲污染的困擾，或者感覺自己的居所可能超過規(guī)定的分貝值時，廣大業(yè)主應當維護自己的合法權益，可向相關具備檢測仲裁資格的單位提出檢測申請，相關單位也將依據國家標準參照檢測，還大家一個健康的環(huán)境。餐飲油煙監(jiān)測好的聽力損傷有急性和慢性之分。接觸較強噪聲，會出現耳鳴、聽力下降，只要時間不長，一旦離開噪聲環(huán)境后，很快就能恢復正常，稱為聽覺適應。如果接觸強噪聲的時間較長，聽力下降比較明顯，則離開噪聲環(huán)境后，就需要幾小時，甚至十幾到二十幾小時的時間，才能恢復正常，稱為聽覺疲勞。

各學校在新建、改擴建、新裝修項目竣工后，應在教學用具、課桌椅等就位后，在模擬使用情況的條件下，委托具有相關資質的檢測機構，專業(yè)餐飲油煙監(jiān)測對相關校舍室內空氣質量檢測驗收，符合《室內空氣質量標準》方可投入使用。各學校在實施空氣質量檢測驗收前，應邀請家長代表和教職工代表組成監(jiān)督小組，共同全過程參與檢測機構選定、樣品選定等檢測，檢測不合格的項目不得投入使用。檢測流程和結果應在學校醒目位置進行公告，學校應主動回應家長對室內空氣安全的質疑。餐飲油煙監(jiān)測好的各區(qū)縣、各學校在建設工程、裝修工程、教學用具采購、運動場地投入使用一年內，應定期進行室內空氣污染相關檢測，綜合考慮建成時間、天氣、室外溫度等因素，及時調整校舍使用時間和頻率。